公文から帰ってきた息子8歳の様子がおかしいので、どうしたの〜？と聞きました。「ゴニョニョムニャごにょにょ．．．」なーんかはっきりしないんですね。。涙目ですが。 宇宙語からかすかに聞き取った感じでは、どうも公文でお友達からイジワルされてて、公…

ここ数年、「豆」にちゃんと向き合わないといかんなー、と思ってます。豆＝甘く煮るじゃなく。 もっと、豆の滋味を味わうようなお料理。豆料理がしんどいのは、思い立ったらすぐ作れる訳じゃない事です。 特に、衝動的料理人の、私のような人間には、一晩水…

急に思い立って、ビスコッティを焼いてみました。 甘さをぐっと控えた味で、固〜い、好みの味になりました。今回はくるみとアーモンドのシンプルなお味。 珈琲味、抹茶味、チョコ味、ドライフルーツ味、チーズ味．．．無限大にレシピ案が浮かびマス☆このお菓…

今週は夫の勤務の都合でお弁当を作りません。なので、のんびり一人おうちご飯。納豆とかめかぶとか残り物とか、そんなのが多いですが．．最近ハマってるんです。 いなばの缶詰のタイカレー☆グリーン、レッドはツナ。 イエローはチキン。レッドだと中味はこん…

愛用のハンドミキサーは、義母が昔使っていたもののお下がりデス。 義母が、夫や義弟にせっせとケーキを焼いていた姿が想像できて、とっても愛着がありました。夫が小学生の時には既にあったみたいだから．．40年近く前のもの？ すこし断線があって、だまし…

息子の誕生日は3月なのですが．．． なぜか昨日誕生日のケーキを食す、という（笑） 話せば長いことでして。 今年3月といえば、私は管理栄養士国家試験でめいっぱい。息子の誕生日は試験の数日前でしたから、ケーキを焼く、とか、ごちそうを作る、とか言う気…

昨日は、夕方から都内へ。 久しぶりの通勤時間電車。うーん、混んでる〜。会場に行く途中、ストッキングが破れたので近所のスーパーに立ち寄りました。 すると、7、8年ぶりに会う、母親学級でお友達になったママ友に偶然再開！ その前の日も、同じスーパーで…

この春から娘は小学校のブラスバンド部に入りました。 けっこう練習量多いです．．朝は毎日7時半から朝練。 帰りは4時50分まで練習。我が家は、朝にバイオリンのお稽古をしているので、朝の時間にひずみが出てきました。土日はドッジボールクラブ。 公文の宿…

麦ご飯 黒ごま 梅干 焼き鮭 卵焼き（ネギ） ちくわ磯辺揚げ 豚牛蒡七味風味 浸し豆と人参のサラダ 小松菜の胡麻和え 二色キウイ 週末にもなると、なんだかメインを張れる食材にも限りが出てきますね〜〜。夕べの計画では、メインは磯辺揚げ、だったんですが…

今日、3ヶ月ぶりに行きました．．．。 白髪染め ＆ カット しめて、9000円弱也。 高っっっ！！！！！！！ 3年程前から染め始めました。 姉はめっちゃ黒髪なので、これは遺伝云々より、個人的な体質なんでしょうねえ。しゅん。最初は、チラシとクーポン配りま…

魚焼きグリルって。 結構使えるすごいヤツです。特に、表面に焦げ目をつける料理にはばっちり！我が家にはトースターがありません。 食パンも魚焼グリルで焼くからです〜。月曜に保健室に呼び出し、午後娘を小児科に連れて行くことになったのですが．．．。 …

麦ご飯 黒ごま 梅干 ポークチャップ だし巻き卵（カニカマ） オクラのおかか和え 茄子チーズ焼 ケチャップ味とカレー味は、お弁当お助け2大調味料ですね☆なんか1品足らないなーとおもって、茄子を追加。 時間がないので、熱源を分散（寝坊したんですね〜笑）…

麦ご飯 黒ごま 梅干 カレー牛蒡つくね 小松菜磯和え 出し巻き卵（カニカマ） 茄子のケチャップチーズ焼き サツマイモ甘煮 フルーツミックス（ピンクグレープフルーツ 2色キウイ） 九州の新サツマイモが出回り始めました♪ 早速、甘煮にしました。子供たちの大…

金曜日早朝、息子の「頭痛あああああいいいいいいい〜〜〜〜〜〜（激泣き）」で叩き起こされました。本当に、のたうち回る程頭を痛がるし、吐き気もあるというので、髄膜炎？！と心配しました。 ただ、水枕と濡れタオルで落ち着いたようで、すーっと眠ったの…

正直、私は家事が苦手でして。料理はともかく．．．。 掃除、洗濯の類はもう、実母が生きてたら大変なお怒りを買うでしょう、という感じ。ということで。 タオル。 臭かったんです。なんとなく黒ずんでるし。 でも、気にしない事にしてました。自分の中で。…

。。。と言っても、私じゃないです（笑） 娘10歳のことですが。 昨日は珍しくブラスバンドの練習がなかった娘。 3時過ぎから家に居るのはめったにないこと。そして、率先して宿題を始めるのも、珍しい。 ．．．と思い見ていたら、電話が鳴ります。 相手は、…

むぎごはん 黒ごま 梅干 豚のお揚げさんでまきまき煮 ささがき牛蒡煮 ねぎ卵焼き なす味噌炒め煮 アスパラ胡麻和え パプリカ韓流風味 しそいたわさ 2色キウイ 油揚げを油抜きしたら、3辺を切って開き、豚肉を乗せて巻きます。 爪楊枝で止めて、みりん、醤油…

日曜日はいいお天気だった関東地方。 しかし、私は朝から嫌な予感がしてました。足が．．．鈍痛。これは子供の頃からなんですが、どうも天気が下り坂になる頃、神経痛？っぽくなります。小さい頃はあまりに痛くて、よく夜に泣いてました。 8歳頃からサロンパ…

＜チキンケチャカツ弁当＞ご飯 黒ごま 梅干 チキンケチャカツ 出し巻き卵 小松菜胡麻和え カラーピーマンマスタード和え 2色キウイチキンケチャカツは定期的に登場する我が家の定番おかず。 チキンカツを夕ご飯に作った時に、多めに揚げて冷凍しておきます。…

今日は、子供たちを早朝からドッジボールの試合に送り出し、夫婦で都内へ。 目的地はこちら☆the日本橋〜〜〜☆をを〜 東海道はじめのいっぽだぁ〜っ！ 今、日本橋三越でこんなん開催されているんです。 岩合光昭写真展「ねこ歩き」今日は岩合さんご本人が登場…

＜茄子肉巻き弁当＞写真見てたら、upしてないお弁当がちらほら。 自分で作ったレシピを忘れそうなので、さかのぼって書き留めておきます。麦ご飯 黒ごま 梅干 茄子豚肉巻き煮 蒟蒻とちくわの煮物 アスパラマスタード和え 出し巻きたまご イエローキウイ豚コ…

お菓子作りはあんまり好きじゃない。と言いつつ、最近は気軽なお菓子をせっせと作る私。 自分のためにだったら絶対作らないなーー。計量大っ嫌いなんですよ。管理栄養士なのに（笑）子供が帰ってきた時に、おやつに出せるものを作ってます。 なんか、the主婦…

昨日は結婚記念日。 夜はシャンパンでお祝いしました。 お料理はチキンの煮込みです。シャンパンにあわせて、我が家には珍しく洋食。 子供たちにはワインみたいに見えちゃうただのブドウジュース。 ワイングラスを使わせてあげました。お祝いだからね☆奥に見…

ここ2日はウォーキングはお休み。 体調に合わせてます（女性周期ですね☆）。今朝、体調が戻り、早朝にウォーキングをしました。 それに先立ち、朝イチの日課、体重測定。じぇじぇじぇ！ 一気に1kg以上減ってます。こう、体重のぶれ幅が大きいと、測る意味あ…

＜牛蒡肉絲弁当＞麦ご飯 黒ごま 梅干 牛蒡肉絲 出し巻きたまご 蒟蒻コチュジャン煮 人参おかか和え イエローキウイそろそろヤバいぞ、な豚細切れ肉を、とうとうフィニッシュよ！の苦肉のおかず（笑）。 青椒肉絲の青椒（ピーマン）を牛蒡のスライスに変更。 …

最近のマイブーム。 それは空き瓶で作るプリン♪耐熱ガラスではないから、注意が必要ですが．．．。 なんていうか、ちょうど良い使い勝手です。 蓋をきゅっと締めると、冷蔵庫の中の納まりがよくて、安心感があります。カラメル作りが嫌いなわたしは、そこは…

＜豚こま団子照り焼き弁当＞麦ご飯 梅干 黒ごま 豚コマ団子の照り焼き 出し巻き卵 こんにゃくとちくわ煮 ほうれん草磯和え ズッキーニチーズ焼き イエローキウイ 豚コマは使い易いようで、お弁当には意外と使いにくい．．．。 今日は、醤油とみりんで軽く下…

土曜。 娘はドッジボールクラブの合宿。 習い事の合間に、よそのお家の子も乗せて、ちょっと遠くまで車の送迎。 結構つかれたですよ。午後まで合宿の御世話をし、夜からは自分のオケの練習へ。 練習後は久しぶりに飲み会（まあ、たまのことだ☆）。 ただ、私…