時々やらかしてしまうのだけれど、生協で「ジャガイモ大袋」を間違えて2個注文してしまったらしい．．．といっても1つはメークイン、1つは北あかり、だったから、注文当時の自分的には何か意図があったのやも知れませぬ。ということで、今宵の夕飯はジャガイ…

もはや、いつのおしごとごはんか思い出せない．．．。 けど 載せてみる☆鰆の西京焼 人参とししとうの素揚げ カボチャの煮物 揚げ出し豆腐 青菜の味噌汁 西京焼きのつけ味噌は、西京味噌、みりん、醤油、砂糖、田舎味噌、日本酒．．．あたりを適当に混ぜて作…

大学芋、作るの苦手でして。アメがけ系は全般苦手です。 おせちの田作りとか、プリンのカラメルソースとか。大学芋の蜜って、いい感じにてかてかすると、冷めたらくっついて離れないし、警戒してサラサラにすると、芋が吸っちゃって全然大学芋にならないし。…

千葉の郷土料理に「なめろう」というのがあります。 アジのタタキにネギや薬味や味噌を混ぜ込んでまとめたかんじ。 で、見つけちゃったご立派なアジ1尾。たったの300円です。 絶対午後6時に後悔する！ めんどくさくなって、買うんじゃなかったって後悔するっ…

先週のことなんですが．． 息子（小3）が、苦手な漢字ドリルの宿題をこなしていました。ドリルの漢字を書き、例題を写し、その後その漢字を使って文章を考えるというもの。こっそりのぞいたら。 書いてる漢字は「倍」。 彼の考えた文章は。。。 「倍がえしを…

この前の日曜日、6日。 梅蔵一家は無謀にも開催最終日の「深海展」を見に上野公園へ。予想はしていたけど、待ち時間110分〜〜＞＜ 国立科学博物館の外まで長い行列。なかなか厳しい待ち時間ですが、それなりに楽しむのが上野。 上野の建築は皆古くて素敵だか…

近頃めっきり夜明けが遅くなりました。 私が起きる時間はまだ暗い．．．当然眠い．．．で、寝坊〜＞＜そんなもんで、朝ご飯は簡単に。 前の日の味噌汁を多めに作っておいて、朝は温め直しながら、卵をいっこ♪♪ 手間いらずです。 この日は豚汁だったから、朝…

鮭ムニエル 自家製タルタルソース添え ニラ玉 大学芋 ワカメとタマネギの味噌汁 ムニエルに添えているのは人参です。 ピーラーで千切りにしているので、柔らかくヒラヒラした形状です。 砂糖、塩、酢、カレー粉、醤油、オリーブ油で味付け。タルタルソースの…

毎日おばあちゃんたちにご飯を作っているんだけれども。。 でも、おばあちゃんに食べてもらっている感じがしないんです。皆さん、心がお若いんです。 みなさん、とてもお元気で、食欲もあって「おいしいわ〜」といって食べてくださる。 主婦としては大先輩の…

仕事で作っている食事を定期的にアップしようと思ってもなかなか出来ない、怠惰な私。 今の仕事を始めて、あっという間に1ヶ月がたちました。はやい！最近おしごとで作ったものから、備忘録的に。手作り餃子 厚揚げとキノコと銀杏の中華うま煮 蒸しなすの小…

いち日一回タンホイザーをさらう！と、全世界に向かって宣言した、その舌の根も乾かぬうちに．．． やってしまいました。 夕飯を大急ぎで作っていて。 包丁で指先バックリっ！ぎゃーーーーーーー＞＜ いでーーーーーーっ！！ ちょっと切るくらいなら日常茶飯…

次回のオーケストラの本番は、12月中旬。曲はベートーベン第九と、ワーグナー「タンホイザー序曲」など。第九はもう何度目かな。何回弾いても弾けない所はいつまでも弾けない。 まあ、いいや。それは．．．（究極、manenissimoという秘技があるさ！） で、問…

昨日は年に一度の健康診断でした。若い頃は、業務中に行けたから好きだったんですが．．。 検査項目も少ないしね。若い頃は、バリウムも婦人科もマンモグラフィもなかったです。ちょっと帰りに本屋に寄ったり、珈琲飲んだりして（こらこら．．．汗）サボって…