私の分だけの、お一人様弁当。 朝、ちゃちゃっと作りました。ずっと家に居たのに、お弁当（苦笑） ＜新玉つみれ弁当＞ごはん 梅干 黒ごま 新タマネギのつみれ グリンピースとインゲンのバター醤油炒め 卵焼き 海老カツ（冷凍） 別に海老カツは入れなくても良…

近頃、夫が出張がちです。ちょっと帰ってきては、また違う場所へびゅんーーっと出かけてしまいます。そうなると、私はダメダメ母、主婦に成り下がり果てます（苦笑）。普段は喧嘩ばっかりしている私たちですが、私は基本、夫が居ないとダメな人みたいです。 …

先週、娘の誕生日でした。 当日は急がしかったので、外食でお祝い。 バースデーケーキは一昨日に皆で囲んで、家族でお祝いしました。お料理は、娘のリクエストでラザニア。 子供たちはいつも誕生日にはこれをリクエストしてきます。ミートソースを大量に作っ…

昨日は出張を控えた夫が準備のために在宅。 なので、お弁当はお休み。なんだか、気圧が低いせいか調子が悪い。 でも、お昼は作んなきゃ．．と、頭の中の食料ストレージリストをめくる私。ああ、冷凍しておいたドライカレーがあるし、KALDIで買ってはみたけど…

＜ホタテの青のり風味揚げ弁当＞ご飯 梅干 黒ごま ホタテの青のり風味揚げ アスパラ胡麻和え いろいろ煮物 豚肉のしぐれ煮 グレープフルーツ夕べスーパーに行ったら、刺身用ホタテの特売。お弁当用にゲット。 しかし。夕飯を作る途中の私の口に、発泡酒のツ…

朝から曇り空の我が地域。 んーーー。微妙な感じでした。でも、見えました〜〜〜！金環食です！ ちょっとぼけてるかな．．めいっぱい拡大してます。金環食ちょい前の三日月みたいな太陽。真ん中にちょぼん、と。 我が家のベランダは東向きなのです。 だから…

どうも、当日にお弁当日記を書く事ができない私。 コツコツ毎日は、昔から苦手です．．今更木曜日のお弁当を公開です。 ＜鶏味噌マヨ焼弁当＞ごはん 梅干 黒ごま 鶏味噌マヨ焼き アスパラおかか和え 人参とちくわのカレー煮 卵焼き なす味噌炒め イエローキ…

昨日、まったりと土曜の午後をまどろんでいた私たち。「ぴんぽんぱんぽ〜ん♪こちらは防災○○（市の名前）です」あれ。なんでこんな時間に市役所の広報の放送？？ 一瞬、東日本大震災の後の記憶がよみがえりました。「午後から断水の可能性があります。飲用水…

以前、発言小町での話題。 「一番甘いお菓子はなんですか？」多くの人が「鶏卵素麺では？？」とこたえていました。それ以来、ずっと気になっていた鶏卵素麺。でも、関東では老舗「松屋」の鶏卵素麺は買えないみたい．．．ところが、先日、九州から友人がやっ…

解凍した豚肉団子のメニューが続くお弁当です。＜ポークチャップ弁当＞ ごはん うめぼし 黒ごま ポークチャップ 茄子味噌炒め 春菊磯和え 人参煮 卵焼き イエローキウイ 私の持って行ったほうのお弁当をアップしました。 やはり、わっぱの弁当箱は見栄がよく…

雨ですね．．． 低気圧に弱い体質なので、調子悪いです。 しかも、髪もうねるうねる〜〜。憂鬱ですね。最近冷凍庫が満員御礼で、生協の配達日に慌てます。だもんで、冷凍庫の中を消費しよう！週間ひとりキャンペーンを展開中です。＜豚肉七味串焼き弁当＞一…

日曜は、私の所属するアマオケの本番でした。 たくさんのお客様に聴いていただくことが出来ました。今回は、プロコフィエフ。彼の作品にはもう10年以上関わっていないから、最初はその独特な世界に違和感ありまくりだったし、難しいし、で、もう大変でした。…

先日根津美術館でミートパイを食べ、なんだ、冷凍パイシートで簡単にできるんじゃ？と思い作ってみました。中味は、ひき肉、タマネギ、しめじのみじん切りを炒めたものに、ゆでてマッシュしたポテトを混ぜたもの。私は少しだけカレー粉をいれてスパイシーに…

2日分まとめて ＜カレー卵焼き弁当＞十六穀米 梅干 ドライカレー卵焼き ミニ串カツ（冷凍） こんにゃく エリンギ 人参 ちくわの煮物 インゲン胡麻和え 白花豆煮（市販） イエローキウイこのわっぱ弁当箱は私の使っているものです。 昔、雑貨やさんで1000円く…

昨日は大学が午前中で終了。 午後はマッタリ図書館で国試の過去問を解いていました。むむむ。 竜巻注意報発令中．．．。やばい。電車が停まるかも（ちょっと風が吹いただけで、すぐ動かなくなる電車で通っています）。この辺りの雨は、まだ大丈夫かも。今の…

昨日は、1回目の大学時代の友人と久しぶりに再会の飲み会。 せっかく都内までいくのだから、と、展覧会にも足を運びました。KATAGAMI Style展 昔、江戸小紋の制作者のお話を聞く機会があってから、ずっと日本の型紙に興味を持っていました。今回の展示会は、…

今日はあっという間にできちゃったお弁当。 なぜなら、豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りだからです。火の通りが早いので、お弁当には使い勝手が良い素材です。豚肉生姜焼き弁当ごはん ごま 豚肉生姜焼き 卵焼き スナップエンドウのしそおかか和え なす味噌炒め…

GW。やっと終わりましたね．．．ひーーー。 なんだか、雨だし、本番が迫って焦ってるし、で。なんとなく、ダラダラした休日でしたが。少し前の話だけれども。 唯一からリと晴れた子供の日。我が家は家族で東京散歩に出かけました。1つ目の目的地は上野。東京…

2日、根津美術館に行きました。KORIN展 国宝「燕子花図」とメトロポリタン美術館所蔵「八橋図」光琳の燕子花が、100年ぶりに日本で再会したんだそうです。光琳の燕子花図は、ずっと観てみたと思っていたのですがなにせ、子連れで根津美術館にはちょっと．．…