お弁当日記 5/9
今日はあっという間にできちゃったお弁当。
なぜなら、豚肉はしゃぶしゃぶ用の薄切りだからです。火の通りが早いので、お弁当には使い勝手が良い素材です。
豚肉生姜焼き弁当
ごはん ごま
豚肉生姜焼き
卵焼き
スナップエンドウのしそおかか和え
なす味噌炒め煮
プチトマト
白花豆煮
ゴールドキウイ
スナップエンドウは、普通のおかか和えに飽きたので、余っていたしそも切って混ぜてみました。そしたら、ちょっとアクセントになってよかったですよー。
GW前のお弁当の写真が残っていたので、今更アップします。
プルコギ弁当
ピースご飯 うめぼし
プルコギ
卵焼き
なす味噌炒め
インゲン醤油あえ
切り干し大根
カボチャ煮
みかん
安い安い牛の薄切りでも美味しい♪
牛肉にタレ（醤油、みりん、ごま油、蜂蜜、コチュジャン）をまぶしておいて、タマネギ、人参と一緒に炒めるだけです。
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