お弁当日記 5/15
雨ですね．．．
低気圧に弱い体質なので、調子悪いです。
しかも、髪もうねるうねる〜〜。憂鬱ですね。
最近冷凍庫が満員御礼で、生協の配達日に慌てます。だもんで、冷凍庫の中を消費しよう！週間ひとりキャンペーンを展開中です。
＜豚肉七味串焼き弁当＞
一六穀米 梅干 グリンピース
豚肉七味串焼き
卵焼き
パプリカのじゃこきんぴら
水菜のおかか和え
なすの浅漬け
イエローキウイ
今日は、前に「酢豚風弁当」のときに作ってストックしておいた豚肉団子を、和風串焼きにしました。火が通っているから、朝はみりんと醤油で味付けして、フライパンで焼き絡めて、七味を振るだけです。
今日の新作はなすの浅漬け。
なすの味噌炒めも飽きてきたし、なんかさっぱりした感じのが食べたいなあ〜、と思って。
お弁当に浅漬けははじめていれます。ドキドキ。。。
冷蔵庫に余ってた紫蘇も一緒につけてアクセントにしましたが、どうかな。灰汁が出なければいいのですが。
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