おうちランチ 豆カレー
昨日は出張を控えた夫が準備のために在宅。
なので、お弁当はお休み。
なんだか、気圧が低いせいか調子が悪い。
でも、お昼は作んなきゃ．．と、頭の中の食料ストレージリストをめくる私。
ああ、冷凍しておいたドライカレーがあるし、KALDIで買ってはみたけど使ってないひよこ豆とレンズ豆の缶が、不良在庫化しつつあるじゃないか〜。
ということで、10分程で作った豆カレー。
基本のドライカレーは、ものすごい量を仕込んで小分け冷凍しています。
いろいろ応用がきくので便利なんですよーー。
子供味仕様だから、甘口仕上げ。
なので、大人はカイエンヌペッパーで辛みを足して食べます。
目玉焼のせればよかったな。とか、写真観てから今更思うのでした☆
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