演奏会が終わったー！
趣味でオーケストラをやっています。
先日の日曜日、本番が終わりました。
この曲は、非常に個人的に「呪い」のシンフォニー．．．。
これまで何度も演奏する機会があったんですが、突発的な事件で、いつも本番に乗れない、というジンクスがありました。今回もどうなる事やら。。ヒヤヒヤしましたが、無事開演を迎えまして、ひとまずホッとしました。
ら。
事件はやはり起きました。前プロで。
四半世紀オケやってますが、初めて本番中に弦が切れましたー！びっくり。
本当にあるんですね〜〜〜
舞台袖に替え楽器を用意してあったので、楽器を後ろへリレーして、演奏は続けられました。
そんなこんなで、後半のチャイ5も無事終了。
演奏会が終わって、受付に届いたお花の量にもびっくり！？
両手で抱えきれない程のお花が届いていました。かつてこんな事はなかったです！！
今はキッチンで良い香り！
バケツ一杯の花束。うれしい〜〜。
意外と女子な自分に驚いている梅蔵です。
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鰯の梅煮
職場で、4月にゼロ活力鍋を購入してもらって、いろいろと試しています。
これぞ圧力鍋！っていう感じに、いちばん助かるのは、骨ごと食べる煮魚。
嚥下や咀嚼にすこし問題のある利用者さんもいらっしゃるので、魚の骨には気を遣います。
圧力鍋で丸ごと煮魚なら、骨まで柔らかくなります！
海の青を身にまとって陸あげされたような、鰯の美しさに思わず写真を撮ってしまいました。
ゼロ活力鍋5.5Lで中くらいの鰯が25尾、一度に煮られます。
少し前の献立です。
鰯の梅煮
茶碗蒸し
小松菜とパプリカの酢の物
味噌汁（具は忘れました！笑）
ゼロ活力鍋の場合ですが、鰯はおもりが大きく揺れたら、マイワシで7分、ウルメイワシで5分煮ます。そのまま余熱で調理。
これで骨まで食べられてしかもぼろぼろに煮くずれない状態に出来ます。
鰯梅煮
付け合わせの牛蒡、人気です。
固いイメージのある牛蒡も、圧力鍋でした湯でした後、魚の煮汁で煮直し、味を含ませます。
そうすると、柔らかくなって皆さん食べやすいそうです。
牛蒡は大好きだけど、固くて食べられなくなっていたから、久しぶりに食べられたわ、嬉しいって言われます。
小松菜とパプリカの酢の物
本当は菊花にする予定でしたが、売切れてしまって。
仕方がないから、パプリカを細かく切って代用。でも、これはこれで美味しかったみたいです。
茶碗蒸し
卵1個に対して180mlのだし汁です。これで小さい茶碗蒸し3〜4人分です。
具材は椎茸、銀杏、小エビ、三つ葉、トリ胸肉、かまぼこ。
冷たく冷やして食べてもおいしいです。
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宇宙博に行ってみた。
今、幕張メッセで行われている宇宙博2014に行ってきました。
展示の内容は．．これから行かれる方もおいででしょうから、あまり触れない事にして。
滅多に食器を買わない我が家。
展示の最後にあるショップでいくつかの商品に私が一目惚れ！
何年かぶりで、朝の風景に新しい仲間がやってきました。
宇宙飛行士さん。フィギュアじゃないです。塩入れです。
それから、スープマグ。人工衛星の名前がいっぱい書いてあります。
ちなみに。ちゃんと胡椒入れもあります。宇宙兄弟仕様です。
マグの内側は月面探査。
月面の地平線から地球が登っているニクい演出！
珍しく、お土産物を衝動買いです。
そうそう。
食いしん坊の梅蔵ですから、宇宙を見に行っても、目につくのは食べ物。
宇宙食ですね．．ふむ。
Sweet red bean paste。。。？
なんだ？と5秒迷って、多分これはあずき？、あんこ？と思い当たる。
宇宙でまで食べたくなるものでしょうか？あんこ．．．。笑
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7月30日 牛肉ときのこの煮こみ弁当
お弁当日記を更新する気にもなれない程、毎日毎日毎日毎日．．．＞＜ お弁当作りに追われております。
ネタ切れ感ハンパないとき、過去の自分の記事に助けられる事も多く、やはり備忘録的に更新しておこうと、こぴっと自分内決意表明。
牛肉としめじの煮込み
モロッコインゲンの胡麻和え
カボチャの煮物
ちくわ紫蘇巻き
出し巻き卵
雑穀米ごはん
イエローキウイ
インゲンは買ってきたら全部ゆでてしまいます。
味付けせず冷蔵。使うとき使う分だけ取り出して、その日の気分で味付け。
インゲンに限らず、葉もの野菜もそんな風にしてます。
調理のたびにゆでるの、めんどくさいんですもん！
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