チーズ三昧
先週、夫はスイス出張でした。
よく行く出張先で、リクエストするお土産はいつもきまっています。
「ラクレットを始めとする硬質チーズを、出来る限りたくさん買うて参れ！」
「そしてそれは、地元住民が行くようなスーパーで買うのだ！間違えても空港のお土産品コーナーでなど買わないように！」
嫁のMISSIONには逆らえない夫。
今回も山盛りのチーズを手に無事帰国しました。
ラクレット、ペコリーノロマーノ、パルメジャーノレッジャーノの3種にチョコレートのオマケです。
ラクレットは、ハイジが暖炉の火で溶かしてパンに塗って食べていた、あのチーズですよ〜〜♪
小さいころ、食べたくありませんでした？（笑）
ペコリーノロマーノは羊のお乳から作るチーズです。羊なので少し独特の香り。とても塩辛いんだけれど、塩の変わりにサラダやパスタに加えて食べると美味しい。
パルメジャーノレジャーノは有名ですよね。本場のはシャリシャリした食感。粉にして良し、薄切りにして良し☆赤ワインが進みますねえ〜〜むふふ。
そして。
さすが酪農国スイス。とてもお安いんですよ。
ちなみにラクレット。
通販で直段を調べてみたら、800グラム弱のラクレットですから、日本で買うと6000円くらいするみたい．．．。
直段をみると、9.4スイスフラン。1スイスフラン85円として、この固まりが800円そこそこ、と言う事になります〜〜。安い〜〜！！
ペコリーノロマーノも、パルメジャーノレジャーノも、500円くらいです。
この直段は、地元の人も行くスーパーだから、というのもあるんでしょうねーー。
ラクレットは、今度の週末に食べる予定です。
我が家では、ラクレットをホットプレートを使って溶かし、パンやじゃがいもにかけて食べます。
もちろん、ワインと一緒に、です☆
んふふ。たのしみ☆
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