2度美味しいチキン♪

夕べこんがり丸焼けになっていただいたチキンさん。
美味しくいただきました。

けれど、切り分ける人（私）の不手際で、骨の周りには美味しいお肉がい〜〜っぱい残っています！

で、今朝は手でバキバキと骨をバラバラにして、むきむきと肉をはぎ取ります。

右が骨。左が肉。まだまだいっぱい食べる所があります！

そして、この肉を和風だしの中で少し煮て、麺つゆとか塩で和風に味付け。
冷凍しておいた麦ごはんをチンして、その上にささっとかけました。

ネギも添えて出来上がり♪

クリスマスのごちそうで、疲れた胃袋にさっぱりとやさしい朝ご飯となりました。
ほんと、美味しいの〜。さらさらと入ってきますよ☆

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