グラノーラ
夕べ、真夜中に何を思い立ったか、グラノーラを作り始めた私。
この辺が、薬物が必要なゆえんですわな．．．。寝るのに罪悪感あって、つい真夜中にいろいろやってしまう〜。
真夜中に甘ーーーい香りを近所にばらまく女、梅蔵．．．。近隣の皆さん、ごめんなさい（汗）
いつものとおり行動が衝動的なので、メインの食材「オートミール」なんて小洒落たもん、あるわけはありません。
なんか似たのないかね。。と思い立ったのが、米に混ぜてたく押し麦。
オートミールもたしか麦の仲間だった筈だから、ま、いっしょ？
材料
押し麦 2カップ
パンンプキンシード、サンフラワーシード、胡桃の砕いたもの あわせて1カップ
ドライクランベリー、ドライアップル あわせて1カップ
黒糖 大さじ2
蜂蜜 大さじ2
まず、ナッツ類と押し麦を、黒砂糖と蜂蜜に絡めます。
それをオーブンシートを敷いた天板に広げ、170度で10分焼きます。
全体を混ぜて、さらに10分焼きます。
こんがりと焼けたら、ドライナッツをあわせます。
今朝はプレーンシリアルに混ぜて、牛乳をかけて食べました。
味はかなりイケマス。でも正直．．．やっぱり押し麦が固いかなあ〜。めっちゃもぐもぐするので、あごの発達には良いかも？（笑）
歯が弱い方は、やはりオートミールのほうがよいと思います。
ナッツもドライフルーツも、お好きな物をお好みでどうぞ。
ココナツやアーモンド、ドライイチジク、レーズンもいいですね☆
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