2011-02-02 Miso 2011 お料理のこと 今日は冷蔵庫のなかの味噌のストックがなくなったので、去年つけて寝かしておいた味噌を開きました。 今年の味噌は、なかなか濃そうな色。 自分好みの我が家の味です。これがなきゃ、料理は始まりません!