北京ダック風、と(笑)、利用者さんには説明しましたが、どうだろ?もう20年食べてないです..北京ダック。 鶏の中華照り焼き甜麺醤、味噌、みりん、酒、オイスターソース、胡椒、醤油、ケチャップで作ったタレにモモ肉を漬け込んでおきます(30分以上)。…
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