今年もこの季節がやってきました。 味噌仕込み。 大豆1kg 米麹1kg 塩500gこれを1単位でつくるのですが、今年は倍量仕込みました。 1単位で家族が食べる半年分の味噌をまかなえますので、今年はほぼ自家製味噌だけでまかなえる計算。味噌つくり、案外簡単です…
引用をストックしました
引用するにはまずログインしてください
引用をストックできませんでした。再度お試しください
限定公開記事のため引用できません。