伊達巻きとか、かりんとうとか。

今年は伊達巻きがよく出来ました。

卵　4個
はんぺん　1枚（100gぐらい）
　　※はんぺんが抜けていたので、最初のup後、追記しました。
砂糖　大さじ4
塩　小さじ1／2
みりん　大さじ2
だし　大さじ2

これをフードプロセッサに全部放り込んで、がーーーーーーーーーーっとして。

190度のオーブンで焼き（型は20×20）、鬼巻きすでぎゅっとしておいたまま冷ますだけ。簡単♪焼き上がりはカステラかスフレのようです。

夫が「あ、ケーキやいたの♡　わーい♡」ですって（笑）

ハジッコを試食させたら、息子の猛烈なリクエストとなり、ただいま2本目を焼いています。　

おせちは残す所、煮しめと海老の煮たのと、鮭の柚香焼き、といったところです。
やっとゴールがみえた☆

下の写真。昨日の我が家のおやつです。

年に一回だけ私が作る、サツマイモの皮のかりんとう。
栗きんとん作る時、すごく皮を厚くむかないと、黒っぽくなっちゃうんですよね。それでもなんかケチケチしてしまう私です。
3年くらい前から、その皮を油であげて、熱いうちに砂糖をまぶして炒った、リサイクルかりんとうを作るようになりました。それなら、むしろ皮は厚めに剥きたいですもん（笑）
これは毎年家族にも大好評です。3分で完食☆　　おいしいよ〜。

ところで、最近飲み過ぎですーーーー。

夕べは、ボルドーを開けました。で、空けました。
最初、あんまり期待していなかったんですが、飲むうちに刻一刻と味が変わって行くので、驚きました。おいしかった！

今日は、明日に備えて休肝日です。

今年もあと1日ですね。

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