なだ万

今更ですが、ひと月前に学校の研修で食べに行った、帝国ホテル「なだ万」のお料理です。
レポート書かなくちゃいけないので、今のうちにメモ♪

頂いたのは1月6日なので、まだお正月の祝い善ですね。

＜祝い肴＞
　●白胡麻豆腐　
　　生雲丹　山葵　べっこう餡
　●京菊菜　蟹身浸し
　●むし鶏　海月　胡麻酢和へ

＜御椀＞
　●雑煮椀　白味噌仕立　
　　　焼餅　鶏塩焼　日の出人参　青味　針柚子

＜御造里＞
　●寒鰤　本鮪　青利烏賊　あしらい

＜多喜合＞
　●嶺岡豆腐
　　玉地むし　蟹あんかけ

＜家喜物＞
　●むつ柚香焼　年輪巻玉子　揚げ稲穂

＜留め椀＞
　●赤出し
＜御飯＞
　●紅白めし
＜香の物＞
　●盛り合わせ

＜デザート＞
　●みかんゼリー　（写真撮り忘れました〜〜出てきた瞬間食べちゃった！）

次々と運ばれて頂いたお食事。
12時頃から食べ始めて、お店を出たのは2時半くらい？ずいぶんゆったりとしたお食事でした。